重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2026年第6號(hào)）

在近期食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶市榮昌區(qū)黃檀食品有限公司生產(chǎn)的氣泡豆干（鹵制豆干）。

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2026年2月14日，重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向重慶市榮昌區(qū)黃檀食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)批次共生產(chǎn)了氣泡豆干（鹵制豆干）成品22.39kg，收到不合格報(bào)告時(shí)均已全部對(duì)外銷(xiāo)售。

（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當(dāng)事人停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品。送達(dá)不合格報(bào)告時(shí)，產(chǎn)品已銷(xiāo)售完畢。因產(chǎn)品保質(zhì)期較短，已無(wú)法實(shí)施召回，召回?cái)?shù)量為零。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)當(dāng)事人加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全控制，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。