我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理邁入數(shù)字化新階段

近日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于實施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項的公告》（以下簡稱《公告》），進(jìn)一步細(xì)化數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用要求，豐富食品標(biāo)簽信息展示形式，解決食品標(biāo)簽不易識讀等問題。

《公告》明確數(shù)字標(biāo)簽是指將預(yù)包裝食品實體標(biāo)簽通過數(shù)字化技術(shù)或手段展示的相關(guān)信息，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示事項的規(guī)定。

《公告》規(guī)定通過數(shù)字標(biāo)簽展示生產(chǎn)者詳細(xì)地址的，可在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上簡化生產(chǎn)者地址標(biāo)示。受實體標(biāo)簽版面限制，可以通過數(shù)字標(biāo)簽展示配料來源、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地信息、食用方法、產(chǎn)品追溯、食品安全與營養(yǎng)等合法合規(guī)信息。

《公告》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對數(shù)字標(biāo)簽展示內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，確保相關(guān)信息客觀、科學(xué)，不對消費者造成誤導(dǎo)。數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容必須清晰、醒目、易于識讀，不得篡改。

《公告》鼓勵數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝上其他二維碼整合，實現(xiàn)多碼合一，實現(xiàn)食品信息展示、食品追溯等多重功能。