海南出臺“11條”優(yōu)化食品生產(chǎn)

近日，海南省市場監(jiān)管局、海南省知識產(chǎn)權(quán)局出臺《關(guān)于服務食品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的十一條措施》（以下簡稱《措施》），從食品安全、質(zhì)量管理、知識產(chǎn)權(quán)等方面入手，凝聚市場監(jiān)管合力，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量水平。

《措施》著眼于區(qū)域重點品種提升，深挖區(qū)域特色資源，重點圍繞地方特色食品、重點風險防控品種，鼓勵建立“一地一品”；強化幫扶引導，推動做優(yōu)做強本省特色食品，進一步提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。

《措施》著眼于提檔升級，推動企業(yè)高水平發(fā)展及小作坊轉(zhuǎn)型升級。鼓勵規(guī)模以上企業(yè)及龍頭企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈控制水平；結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣等，鼓勵小作坊進行升級改造、品牌創(chuàng)建；鼓勵開展小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)和集聚區(qū)建設，建立原料采購、食品檢驗、倉儲物流等全鏈條配套服務，提升生產(chǎn)加工集約化水平。

《措施》聚焦企業(yè)發(fā)展難點、痛點、堵點，在檢驗技術(shù)、質(zhì)量技術(shù)、標準體系等方面為企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務；發(fā)揮公益性、基礎(chǔ)性及保障性檢驗檢測技術(shù)支撐作用，制定食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗能力提升指導手冊，為企業(yè)提供技術(shù)支撐；支持建立地方特色食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)設施“一站式”服務站，促進產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量聯(lián)動提升。

《措施》著眼于提升風險管控能力，推動食品生產(chǎn)企業(yè)提升管理水平。具體舉措如：加強食品生產(chǎn)許可證前指導服務；強化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查、抽檢，嚴防食品安全風險；緊盯重點食品、重點區(qū)域，加強風險隱患排查治理，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，提升食品安全風險防控能力。