廣東開展食品接觸用不銹鋼制品風(fēng)險防控分析活動

近日，廣東省市場監(jiān)管局在潮州市舉辦食品接觸用不銹鋼制品質(zhì)量安全風(fēng)險防控分析活動，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控能力，提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

活動通報了近年來食品接觸用不銹鋼制品省級監(jiān)督抽檢情況及監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的突出問題。會議強(qiáng)調(diào)，要貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求及全鏈條監(jiān)管要求；增強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感；各相關(guān)生產(chǎn)者應(yīng)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)，建立完善的質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求清晰、真實、準(zhǔn)確地標(biāo)注產(chǎn)品信息，堅決杜絕材質(zhì)虛標(biāo)、以次充好及誤導(dǎo)宣傳。

活動邀請行業(yè)權(quán)威技術(shù)專家圍繞食品接觸用不銹鋼制品質(zhì)量安全控制要點(diǎn)，重點(diǎn)解讀相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求、分析常見問題、抽檢不合格項目及其原因。解讀市場監(jiān)管總局關(guān)于生產(chǎn)者落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任、推進(jìn)重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的相關(guān)規(guī)定，解析產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識及符合性聲明的常見風(fēng)險問題，就企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任提出針對性建議，為進(jìn)一步提升食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提供了清晰的路徑指引。

活動以線上線下相結(jié)合的形式開展，來自市場監(jiān)管部門、有關(guān)行業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)單位代表共600余人次參會。